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	■ 仙鳳趾産 牡蠣（かき）
		昆布森の豊な海にはぐくまれた仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣は、汐の香りと旨味をたっぷり含み、ふっくらとした身と味わいが特徴です。 当組合では８月〜１２月末の期間に一般販売・地方発送を受付しております。 また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられますので、仙鳳趾や老者舞（おしゃまっぷ）の直売所でも牡蠣を直接購入する事ができます。 ◆料金表 　下記料金は消費税込みとなっております。（別途送料下記参照） 商　品　名  価格（税込）  Sサイズ 　２０個入 　　３，０００円 　５０個入 　　７，５００円 　８０個入 　１２，０００円 Mサイズ 　２０個入 　　３，６００円 　４０個入 　　７，２００円 　７０個入 　１２，６００円 ◆送　料 クール便 価格（税込） 道内 １,３００〜１,５００円 東北・関東 １,７００〜２,０００円 信越・中部・北陸 １,７００〜２,３００円 関西・中国 四国・九州 ２,０００〜２,５００円 沖縄 ３,５００〜４,５００円 ※注文個数により、送料が変わりますので注文の際にご確認下さい。 ◆支払方法 ○銀行振込　 　銀　 行　 名　　北海道信漁連　釧路支店 　口 座 番 号　　　（当座）０１４６６５２ 　口 座 名 義　　　昆布森漁業協同組合 ○代金引換　　 　代引手数料　　　 １万円未満　　　３３０円 　　　　　　　　　　　　３万円未満　　　４４０円 　　　　　　　　　　　１０万円未満　　　６６０円 ※振込手数料及び代引き手数料は、お客様ご負担となりますのでご了承願います。 ※代引金額が５５，０００円を超えると、印紙代２２０円が追加となります。 ◆受　付 平日　午前９時　〜　午後４時３０分まで 土曜　午前９時　〜　午前１１時３０分まで ※日曜・祝日・組合定休日の受付はしておりません。 ◆発　送 ○当日発送は対応しません。発送前日までの受付となります。 ○支払方法が銀行振込の場合は振込が確認されてからの発送となります。 ○到着日は出荷日より、道内は翌日着、道外は翌々日着となりますが、天候や交通状況により延着する事もございますのでご了承ください。 ○むき身はありませんのでご了承ください。 〇配送業者は当社指定宅配業者となります。 ・貝毒検査、ウイルス検査を受けて出荷しております。（検査結果は 北海道ぎょれん のページに掲載しています。） 　※画像はイメージです。
	○ 殻付カキの調理方法
		○焼きかき １．炭火やオーブンなどにカキのふくらんでいる方を下にして並べます。 ２．カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開きます。 ３．お好みの焼き加減でお召し上がりください。 ○蒸しカキ １．鍋又はフライパンなどに深さ1cmくらい水(日本酒やワインなどもＯＫです)を入れます。 ２．カキのふくらんでいる方を下にして並べ蓋をし、３〜５分程蒸します。 ３．カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開きます ４．お好みの蒸し加減でお召し上がりください。 ○電子レンジでの調理　　超！簡単 １．器にカキのふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器にふんわりとかけます。 ２．カキ1個につき1分強、3個で6〜7分位を目安にレンジで加熱します。 ３．カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開き、お好みの加熱加減でお召し上がりください。 ※メーカーでカキの調理を禁止している場合があります。 使用するメーカーの取扱説明書をご確認下さい。 　お好みで、醤油、レモン、すだち、などの調味料を加えると酸味も加わり一層美味しくお召し上がりいただけます。
	○ カキの効能
		別名「海のミルク」と呼ばれるほど良質のタンパク質や、現代人に不足している鉄分、ミネラル、タウリンが多量に含まれております。 ○肝機能の強化 　牡蠣には肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれ、アルコールの分解を早めてくれる効果があります。同様に肝臓の働きを助ける栄養素ビタミンＡ・Ｂ群やアミノ酸なども多く含まれ、肝臓の負担を軽減し肝機能を高めます。 ○造血作用 　女性に多い貧血。良質のタンパク質と造血に欠かせない鉄、銅、コバルトなどのミネラルが豊富に含まれています。また、造血ビタミンとして知られる、Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ12、葉酸なども含まれていますので貧血の改善には理想的です。 ○生活習慣病の予防 　コレステロール値や中性脂肪値の高い症状は動脈硬化といった生活習慣病を引き起こす原因だと言われています。牡蠣に大量に含まれているタウリンは、コレステロールの代謝を改善する働きももっているので、生活習慣病の予防に役立っています。 ○味覚障害の予防 　味覚障害の多くは亜鉛不足が原因と言われています。牡蠣には亜鉛が多く含まれており、大きな牡蠣１つで１日分の亜鉛を摂取できます。